La receta se incorpora a la oferta de BiBo, su restaurante madrileño, la cual consta de un sándwich con pastrami especiado con pimentón, queso brie, cebolla pochada y setas -trompetas de la muerte- la componen entre dos panes de delicado corte y punto perfecto que realzan su sabor
‘Puro espectáculo’: así es el nuevo sándwich que el chef malagueño Dani García, con dos estrellas Michelin, ha presentado en su BiBo de Madrid de la mano de Bimbo Rebanada Estilo Artesano.
Para auténticos amantes del pan, esta rebanada de textura única, horneado por los mejores panaderos, abraza una receta que podrá degustarse en la carta de brunch del restaurante y que promete “sandwichizar” a todo el que la pruebe. Se trata de un bocado de Bimbo que provoca es una sensación única. Su consistencia permite crear recetas como ésta, que sorprenden por la infinidad de posibilidades entre dos rebanadas.
“Igual que un show en directo, no hay dos ideas iguales”, ha afirmado Dani García en BiBo, durante el evento de presentación de este sándwich y que ha reunido a artistas diferentes disciplinas para crear un espectáculo sin precedentes que ha unido gastronomía, música y el ambiente más animado.
El director de marketing de la marca, Borja Herreras, declara que “está claro que hacerte un sándwich ya no es la cena rápida que te saca de un apuro, sino una experiencia culinaria, casi artística, gracias a Bimbo Rebanada Estilo Artesano”.
Demostrando que no es patrimonio exclusivo de cenas o comidas descuidadas, la suculenta oferta de brunch se podrá encontrar en BiBo Madrid los sábados y domingos de 11 a 12:30 h junto a otras ya clásicas especialidades de la casa.